TORTELLINI CON QUESO Y ANCHOAS.

INGREDIENTES:

- ACEITE (3 CUCHARADAS)
-3 DINETES DE AJO PICADOS.
-30G DE ANCHOAS.
-UNA GUINDILLA.
-PEREJIL PICADO.
-PASTA DEL MERCADONA RELLENA DE QUESO.

PREPARACION:

-FREÍR EN LAS 3 CUCHARADAS DE ACEITE 3 DIENTES DE AJO PICADOS,AÑADIR LOS 30G DE ANCHOAS APLASTADAS EN EL MORTERO,UNA GUINDILLA O PIMIENTA AL GUSTO Y PEREJIL PICADO.
-DEJAR FREIR ALGUNOS MINUTOS SIN DEJAR DE MOVER HASTA QUE SE OBTENGA UN COLOR DORADO,SALTEAR LA PASTA PREVIAMENTE COCIDA (16 MIN) PARA QUE SE IMPREGNE BIEN Y SERVIR...

BON APPETIT¡¡