SOLOMILLO EN SALSA DE VERDURAS.

HOY OS TRAIGO ESTA RECETA,QUE ES DELICIOSA,TENER A MANO UNA BUENA BARRA DE PAN.

INGREDIENTES:

-UN SOLOMILLO DE CERDO.
-ZANAHORIAS.
-CEBOLLA.
-OREJONES.
-PUERRO.
-PATATA.
-SAL.
-UNA CERVEZA.
-BRANDY.
-PASAS.
-MEDIA MANZANA.
-SETAS EN CONSERVA.
-ACEITE DE OLIVA.
-CALDO DE VERDURAS.

-EMPEZAMOS SALPIMENTANDO EL SOLOMILLO Y RESERVAMOS.
 -EN UNA BATIDORA DE VASO E METIDO TODOS LOS INGREDIENTES HASTA HACER UN PURÉ CON TROZOS.
-PONEMOS UNA OLLA Y ECHAMOS ACEITE, CUANDO EL ACEITE ESTE MUY CALIENTE ESTO ES MUY IMPORTANTE PONEMOS EL SOLOMILLO Y LO VAMOS SELLANDO.(ES MUY IMPORTANTE QUE ESTE MUY CALIENTE PARA QUE SE SELLE BIEN Y SE QUEDEN LOS JUGOS DENTRO).
-ECHAMOS EL PURÉ A LA CAZUELA Y DEJAMOS QUE SE VALLA HACIENDO LENTAMENTE.
-CUANDO VEAMOS QUE YA ESTA SACAMOS EL SOLOMILLO Y PASAMOS POR LA BATIDORA LA SALSA,SI VEMOS QUE ESTA MUY ESPESA QUE SERA ASÍ LE AÑADIMOS CALDO DE VERDURAS  Y DEJAMOS HACER UN POCO MÁS PARA QUE SE MEZCLE.
-Y A DISFRUTAR¡¡¡¡¡

SALCHICHAS FRESCAS CARAMELIZADAS CON PURÉ DE PATATA.

HOY OS TRAIGO UNA RECETA SENCILLA PERO DELICIOSA,ESPERO QUE OS GUSTE.

NECESITAMOS:

-SALCHICHAS BLANCAS FRESCAS O LONGANIZAS.
-UN BOTE DE MERMELADA DE CEBOLLA.
-VIMO TINTO.
-PATATAS COCIDAS.
-UNA NUBE DE MANTEQUILLA Y UN CHORILLO DE LECHE.
-SAL Y NUEZ MOSCADA.

-EMPEZAMOS PONIENDO EN UNA SARTEN LA MERMELADA DE CEBOLLA Y REMOVEMOS BIEN LE AÑADIMOS LAS SALCHICHAS Y REMOVEMOS BIEN,AÑADIMOS EL VINO TINTO Y DEJAMOS REDUCIR.HASTA QUE QUEDE UNA SALSILLA ESPESA.
-POR OTRA PARTE LAS PATATAS QUE YA TENDREMOS COCIDAS DE ANTEMANO LAS MACHACAMOS LE AÑADIMOS LA NUBE DE MANTEQUILLA,LA NUEZ MOSCADA LA SAL Y REMOVEMOS.LE AÑADIOS LA LECHE Y LISTO.

ESTE ES EL RESULTADO.

BIZCOCHO DE YOGURT DE SOJA,PIÑA Y MARACUYÁ CON TROZOS DE MANZANA CARAMELIZADA.

HOY OS TRAIGO UN BIZCOCHO QUE ES DELICIOSO¡¡¡TENÍA DOS YOGURES DE SOJA CON PIÑA Y MARACUYÁ EN LA NEVERA QUE SE HABÍA COMPRADO MI MADRE CUANDO HABÍA VENIDO A VERNOS Y DIJE UMMMM DE ESTO PUEDE SALIR ALGO RICO YA QUE LA VERDAD QUE ESTAN DELICIOSOS Y LUEGO MIRÉ ENCIMA DE LA MESA DE LA COCINA Y HABÍA UNA MANZANA DICIENDOME PORQUE NO ME COMES,ESQUE YA NO TE GUSTO?,ASIQUE DESPUÉS DE PASARME UNA NOCHE ENTERA PENSANDO EN EL BIZCOCHO (YA QUE HE DE DECIROS QUE TENGO INSOMNIO GRAVE DICHO POR MI NEURÓLOGO) PUES COMO NO DORMÍA Y NO HABÍA  OVEJITAS QUE CONTAR,PUES A PENSAR EN EL BIZCOCHO¡¡¡ Y ESTO ES LO QUE HA SALIDO,NO OS PODEIS IMAGINAR QUE OLOR MÁS DELICIOSO Y QUE ESPONJOSO Y BLANDITO QUEDA¡¡¡

INGREDIENTES:

-2 YOGURES DE SOJA,PIÑA Y MARACUYÁ (DE MERCADONA.)
-1 MANZANA CORTADA A DADITOS.
-3 MEDIDAS DE YOGURT DE HARINA.
-2 MEDIDAS DE YOGURT DE AZÚCAR.
-UN BUEN CHORREON DE LECHE.
-MEDIO VASO DE MEDIDA DE YOGURT DE ACEITE DE GIRASOL.
-3 HUEVOS.
-1 SOBRE DE LEVADURA.
-1 PIZCA DE BICARBONATO.
-AZÚCAR MORENO Y MANTEQUILLA PARA CARAMELIZAR LA MANZANA.

A POR ÉL:

-EMPEZAMOS BATIENDO LOS HUEVOS CON LA MANTEQUILLA,HASTA QUE BLANQUEEN.
-AÑADIMOS EL ACEITE Y LA LECHE Y SEGUIMOS BATIENDO.
-AÑADIMOS LOS YOGURES Y BATIMOS BIEN.
-PONEMOS EN UNA SARTEN UNOS DADOS DE MANTEQUILLA,ECHAMOS LA MANZANA ENCIMA Y AÑADIMOS AZÚCAR MORENO POR ENCIMA.
-DEJAMOS HACERSE QUE LA MANZANA VALLA COGIENDO UN TONO A CARAMELO Y SE VALLA QUEDANDO BLANDITA.
-MIENTRAS TAMIZAMOS LA HARINA CON LA LEVADURA Y EL BICARBONATO.
-LO AÑADIMOS Y BATIMOS BIEN INTEGRANDO TODOS LOS INGREDIENTES.
-ECHAMOS LA MEZCLA AL MOLDE PREVIAMENTE ELEGIDO Y ENMANTEQUILLADO.
-ECHAMOS POR ENCIMA LOS TROZOS DE MANZANA CARAMELIZADA Y MEZCLAMOS UN POCO.
-LLEVAMOS AL HORNO PREVIAMENTE CALENTADO A 180º POR ESPACIO DE 35'.

UMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM A COMER¡¡¡¡¡¡¡¡¡

PORFAVOR PROBARLO Y ME CONTAIS¡¡

ESO MÁS OSCURITO QUE SE VE ES LA MANZANA CARAMELIZADA...UMMMM

ME HAN CONCEDIDO DOS PREMIOS¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

GRÁCIAS A TANIA DEL BLOG PECANDO A DIARIO POR CONCEDERME ESTOS DOS PREMIOS,ME A HECHO MUCHA PERO QUE MUCHA ILUSIÓN :-) GRÁCIAS DE NUEVO¡¡

                                                                         

OS CUENTO UN POCO LAS CONDICIONES DE ESTOS PREMIOS.

• 1. Nombrar y agradecer el premio y hacerte seguidor suyo.
• 2. Responder a las once preguntas que te propone.
• 3. Conceder el premio a 11 blogs que te gusten, que estén empezando o que tengan menos de 200 seguidores.
• 4. Elaborar otras 11 preguntas para los blogueros a los que premias.
• 5. Informar del premio a los premiados.
• 6. Visitar el blog de los que han sido premiados junto con el tuyo.
• 7. Para que no se rompa la cadena, evitar volver a mandar el premio de vuelta al blog que te premió. 

Y AHORA VAMOS CON ESAS RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS DE TANIA:


1. Creaste el blog por...La idea de compartir las recetas con las demás personas.
2. Qué te aporta tener un blog?pues la verdad que mucha felicidad,me encanta visitar los blogs de los demás y leer vuestros comentarios.
3. ¿Pan con qué? con pavo y queso fresco ummmmm a y un chorrito de aceite.
4. ¿Qué es lo que nunca dejarías de comer?? sin duda tortilla de patatas o comida china¡¡¡
5. Chocolate o vainilla?la verdad que debido a que mi estomago tiene el agujero de la capa de ozono solito para él como poco de esto pero no sabría porque decantarme...pero el olor de la vainilla me pierde¡¡.
6. Tu estación favorita del año..primavera o verano,ya que soy muy friolera¡¡.
7. ¿Café o té? i love té pero desde que nació mi nena hace casi 5 meses no soy nadie sin un café.
8. ¿Con qué postre te quedas? aunque ya digo que no los puedo tomar un tiramisú o un coulant,o una tarta de queso...
9. Lo que menos te gusta de ti..la poca autoestima que tengo.
10. Un momento de tu niñez..cuando mis padres me compraban los huevos kinder y los cigarrillos de chocolate.

11. Lo más lejos que has estado de tu casa..yo diría que en rusia.

LAS PREGUNTAS QUE DEBEIS RESPONDER SON:

1-una ciudad para enamorarse??...

2-que comida prefieres: mexicana,china o italiana y anda dime un platode la que elijas jaja...

3-un ingrediente indispensable para ti es...

4-un viaje pendiente a...
5-un plato que te sale de rechupete es...
6-un plato fracaso en tu cocina a sido...
7-dulce o salado??...
8-chocolate blanco o negro?...
9-carne o pescado?...
10-que te gusta cocinar más postres o comida...
11-te gustaría hacer de esto una profesión...

y mis premiados son:

-galletas habeilas hailas.
 -la cocina de cris y laura.
-quina bona pinta.
 -con amor sabe mejor.
-el mago y la bruja.

y lo siento voy a romper un poco las reglas de a once blogs que esten empezando o que tengan menos de 200 seguidores,ya que tantos estos blogs que vienen a continuación como los anteriores me inspiran un monton me encantan y me gusta mucho la gente que hay detrás de ellos asique lo siento pero los blogs que también elijo para los premios son:

-cuina amb la lolines.
-el jardín de mis recetas.
-mil ideas mil proyectos.
-cocina con paco.
-ani-chocolat.
-siguiendo a nenalinda.
-llimaverda

un besazo para todos¡¡¡

GALLETAS DE MANTEQUILLA CON CORAZÓN DE NOCILLA.

HOLA A TODOS¡¡¡ HOY OS TRAIGO ESTAS GALLETITAS,ESPERO QUE OS GUSTEN.

PARA LAS GALLETAS NECESITAMOS:

-250G DE HARINA.
-150G MANTEQUILLA.
-80G DE AZÚCAR.
-1 HUEVO.
-1 CUCHARADA DE PASTA DE VAINILLA.

-BATIMOS LA MANTEQUILLA CON EL AZÚCAR.
-APARTE BATIMOS LA PASTA DE VAINILLA CON EL HUEVO.
-MEZCLAMOS LAS DOS MASAS Y AÑADIMOS TODA LA HARINA.
-METEMOS EN EL FRIGO DURANTE MEDIA HORA.
-LAS SACAMOS HACEMOS CON UN CORTADOR LA FORMA ELEGIDA Y A LAS TAPAS LE HACEMOS UN AGUJERO ENMEDIO CON UN DESCORAZONADOR DE MANZANA EN MI CASO Y LAS VOLVEMOS A REFRIGERAR 30 MIN.
-LAS LLEVAMOS A HORNO PREVIAMENTE CALENTADO A 180º DURANTE 10'.
-SACAMOS DEJAMOS ENFRIAR Y UNA VEZ FRIAS RELLENAMOS EL AGUJERO CON NOCILLA(O LO QUE MÁS NOS GUSTE):

ESTE ES EL RESULTADO.

PARA TODAS LAS MADRES.

 

 

COMO PARA MÍ TODOS LOS DÍAS SON EL DÍA DE LA MADRE OS DEDICO ESTE POEMA Y EN ESPECIAL A MI MAMI.

 

   Manos las de mi madre, tan acariciadoras,
tan de seda, tan de ella, blancas y bienhechoras.
¡Sólo ellas son las santas, sólo ellas son las que aman,
las que todo prodigan y nada me reclaman!
¡Las que por aliviarme de dudas y querellas,
me sacan las espinas y se las clavan en ellas!
Para el ardor ingrato de recónditas penas,
no hay como la frescura de esas dos azucenas.
¡Ellas cuando la vida deja mis flores mustias
son dos milagros blancos apaciguando angustias!
Y cuando del destino me acosan las maldades,
son dos alas de paz sobre mis tempestades.
Ellas son las celestes; las milagrosas, ellas,
porque hacen que en mi sombra me florezcan estrellas.
Para el dolor, caricias; para el pesar, unción;
¡Son las únicas manos que tienen corazón!
(Rosal de rosas blancas de tersuras eternas:
aprended de blancuras en las manos maternas).
Yo que llevo en el alma las dudas escondidas,
cuando tengo las alas de la ilusión caídas,
¡Las manos maternales aquí en mi pecho son
como dos alas quietas sobre mi corazón!
¡Las manos de mi madre saben borrar tristezas!
¡Las manos de mi madre perfuman con terneza!

TARTA VIENETTA,ALIAS CONTESSA.

HOLA A TODAS/OS EN PRIMER LUGAR QUERÍA DESEAROS A TODAS FELIZ DÍA DE LA MADRE.ESPERO QUE HALLAIS PASADO UN DÍA GENIAL,COMO SABEIS ES MI PRIMER AÑO DE MAMI¡¡¡ BESINES A TODAS VA POR VOSOTRAS ESTA TARTA.

ESTA TARTA ES UN CLASICO,QUIEN NO LA A TOMADO AL MENOS UNA VEZ EN SU VIDA,PUES YO HE PENSADO SI LA HACE FRIGO LA HACE BEITA JEJEJE Y ESTE ES EL RESULTADO,ESPERO QUE OS GUSTE.OS ASEGURO QUE EL SABOR ES IDENTICO.

PARA ELLA VAMOS A NECESITAR:

-2 TARRINAS DE 500ML CADA UNA DE NATA MONTADA.
-4 TABLETAS DE CHOCOLATE NEGRO EN MI CASO DEL LIDEL DE 75G CADA UNA.
-UN MOLDE DE METAL.
-UN BIBERON PARA DECORAR.

-EMPEZAMOS DERRITIENDO EL CHOCOLATE AL BAÑO MARÍA.
-FORRAMOS EL MOLDE CON PAPEL FILM Y ECHAMOS UNA BUENA CAPA DE NATA LLEVAMOS AL CONGELADOR Y ESPERAMOS QUE SE CONGELE,ENCIMA PONEMOS UNA CAPITA MUY FINA DE CHOCO Y AL CONGELADOR Y ASI UNA Y OTRA VEZ HASTA TERMINAR CON UNA CAPA DE NATA.(HAY QUE LLEVAR CADA CAPA AL CONGELADOR UN BUEN RATO ANTES DE PONER LA SIGUIENTE CAPA).
-METEMOS EL CHOCOLATE SOBRANTE EN UN BIBERON Y VAMOS DECORANDO LA PARTE DE ARRIBA COMO MÁS NOS GUSTE.

NO ME DIGAIS QUE NO ES FÁCIL.

Y ESTE ES EL RESULTADO,NO TENGO FOTOS DE LA TARTA ENTERA PORQUE NO ME DIÓ TIEMPO¡¡