HOY OS TRAIGO UN BIZCOCHO QUE ES DELICIOSO¡¡¡TENÍA DOS YOGURES DE SOJA CON PIÑA Y MARACUYÁ EN LA NEVERA QUE SE HABÍA COMPRADO MI MADRE CUANDO HABÍA VENIDO A VERNOS Y DIJE UMMMM DE ESTO PUEDE SALIR ALGO RICO YA QUE LA VERDAD QUE ESTAN DELICIOSOS Y LUEGO MIRÉ ENCIMA DE LA MESA DE LA COCINA Y HABÍA UNA MANZANA DICIENDOME PORQUE NO ME COMES,ESQUE YA NO TE GUSTO?,ASIQUE DESPUÉS DE PASARME UNA NOCHE ENTERA PENSANDO EN EL BIZCOCHO (YA QUE HE DE DECIROS QUE TENGO INSOMNIO GRAVE DICHO POR MI NEURÓLOGO) PUES COMO NO DORMÍA Y NO HABÍA OVEJITAS QUE CONTAR,PUES A PENSAR EN EL BIZCOCHO¡¡¡ Y ESTO ES LO QUE HA SALIDO,NO OS PODEIS IMAGINAR QUE OLOR MÁS DELICIOSO Y QUE ESPONJOSO Y BLANDITO QUEDA¡¡¡
INGREDIENTES:
-2 YOGURES DE SOJA,PIÑA Y MARACUYÁ (DE MERCADONA.)
-1 MANZANA CORTADA A DADITOS.
-3 MEDIDAS DE YOGURT DE HARINA.
-2 MEDIDAS DE YOGURT DE AZÚCAR.
-UN BUEN CHORREON DE LECHE.
-MEDIO VASO DE MEDIDA DE YOGURT DE ACEITE DE GIRASOL.
-3 HUEVOS.
-1 SOBRE DE LEVADURA.
-1 PIZCA DE BICARBONATO.
-AZÚCAR MORENO Y MANTEQUILLA PARA CARAMELIZAR LA MANZANA.
A POR ÉL:
-EMPEZAMOS BATIENDO LOS HUEVOS CON LA MANTEQUILLA,HASTA QUE BLANQUEEN.
-AÑADIMOS EL ACEITE Y LA LECHE Y SEGUIMOS BATIENDO.
-AÑADIMOS LOS YOGURES Y BATIMOS BIEN.
-PONEMOS EN UNA SARTEN UNOS DADOS DE MANTEQUILLA,ECHAMOS LA MANZANA ENCIMA Y AÑADIMOS AZÚCAR MORENO POR ENCIMA.
-DEJAMOS HACERSE QUE LA MANZANA VALLA COGIENDO UN TONO A CARAMELO Y SE VALLA QUEDANDO BLANDITA.
-MIENTRAS TAMIZAMOS LA HARINA CON LA LEVADURA Y EL BICARBONATO.
-LO AÑADIMOS Y BATIMOS BIEN INTEGRANDO TODOS LOS INGREDIENTES.
-ECHAMOS LA MEZCLA AL MOLDE PREVIAMENTE ELEGIDO Y ENMANTEQUILLADO.
-ECHAMOS POR ENCIMA LOS TROZOS DE MANZANA CARAMELIZADA Y MEZCLAMOS UN POCO.
-LLEVAMOS AL HORNO PREVIAMENTE CALENTADO A 180º POR ESPACIO DE 35'.
UMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM A COMER¡¡¡¡¡¡¡¡¡
PORFAVOR PROBARLO Y ME CONTAIS¡¡
ESO MÁS OSCURITO QUE SE VE ES LA MANZANA CARAMELIZADA...UMMMM
Una buena combinación de sabores, tiene que estar rico, rico. Besos.
ResponderEliminarMe encantaria poder tomar un caxito seguro que esta de revicio ,aqui no tengo mercadona asi que tendre que esperar hasta que vaya para poder comprsr los yogures y hacerlo.
ResponderEliminarTe ha quedado fantastico ,yo no tengo insomnio pero duermo pocas horas normalmente no mas de 5 y tambien suelo pensar en recetas de cocina cuando no puedo dormir jajaaa.
Bicos mil wapa.
Holaaa, ha quedado un bizcocho de primera. Estos yogures tienen que estar bien buenos y también tienen que dar un buen gusto al bizcocho. A ver si me acuerdo un día que vaya al mercadona.
ResponderEliminarSiento que tengas insomnio, es horrible. Cuidate mucho.
Un besooo
Hola guapi!! te quedo un bizcocho fantastico, y menudo corte para mi desayuno uummmm..los bizcochos te quedan genial yo no puedo decir tanto....bessss
ResponderEliminarUmmmmmmmmmmmm delicioso tiene que estar¡¡¡ besos
ResponderEliminarBuenos días Beatriz. Que pinta tan buena que tiene este bizcocho de yogur con sabor a maraculla, soja y piña. Con esa manzana caramelizada que le has puesto te ha quedado de lujo. El corte que tiene es espectacular, hay que ver que bien aprovechamos lo que tenemos por la nevera.
ResponderEliminarUn beso Paco.
Sin duda ha de estar delicioso
ResponderEliminarMenudo bizcochito rico, perfecto para un desayuno, me comería ahora mismo un trocito, besos
ResponderEliminarSofía
Qué bizcocho más exquisito hasta aquí me llega el olor. Muchos Besitos.
ResponderEliminarSueños de amor y canela
Que pinta mas buena, cuándo puedas pásate por mi blog que he dejado una cosita para ti, espero que te guste. Tienes que ir a Premios al apartado de Premio otorgado por Lolines. Besos.
ResponderEliminarCarmen
http://huevoypelao.blogspot.com.es